LOCALISATION

Région ASIE (2016) – Cambodge, Laos, Myanmar, Thaïlande, Vietnam

PARTENAIRES LOCAUX

14 écoles membres

DÉBUT DU PROJET

2016

OBJECTIF 1
Permettre l’insertion socioprofessionnelle de jeunes et adultes défavorisés en Asie du Sud-Est

OBJECTIF 2
Améliorer l’offre de formation en hôtellerie-restauration en Asie du Sud-Est

Comme le dit la devise d’ASSET-H&C seul, on va plus vite, mais ensemble, on va plus loin. Et j’ai désormais l’impression que l’IHHVTC n’est plus seul ! On peut partager nos expériences, échanger des ressources et travailler main dans la main pour construire ensemble un meilleur futur pour les jeunes d’Asie du Sud-Est.

AUNG PHYOE MIN

Vice-principal du IHHVTC

La Plateforme régionale ASSET – H&C en Asie du Sud-Est

Depuis 2002, l’IECD soutient en Asie du Sud-Est le développement d’un certain nombre d’écoles et de centres de formation professionnelle, proposant des formations aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration avec, pour objectif, un débouché sur des emplois durables.

L’expérience de l’IECD en Asie du Sud-Est lui a permis de prendre conscience des enjeux communs aux écoles d’Hôtellerie-restauration et a pris l’initiative en 2016 de créer un réseau régional à vocation d’entraide : le réseau ASSET-H&C (Association des entreprises sociales de formation en hôtellerie restauration d’Asie du Sud-Est). Il compte aujourd’hui 14 écoles membres, localisées dans 5 pays, et permet le partage d’expériences, la mutualisation des moyens, la promotion des bonnes pratiques et l’amélioration à terme des résultats de chacune des écoles. Ainsi, ce sont chaque année environ 2 200 jeunes et adultes en situation de précarité économique, sociale et/ou scolaire qui bénéficient d’une formation de qualité, menant vers une insertion sociale et professionnelle réussie.

En 2018, le réseau s’est penché sur trois thématiques :

  1. Entrepreneuriat : organisation de Business Games (voir p. 24) pour 87 élèves en formation dans les écoles du réseau.
  2. Genre : organisation d’une table ronde sur la question du genre et les leviers permettant aux femmes d’accéder à des postes à responsabilités.
  3. Tourisme durable : accompagnement des écoles vers un mode de gestion durable et publication d’un Écoguide, tout en réinsistant sur la nécessité de prendre en compte la question du genre ainsi que la protection de l’environnement dans leurs activités. Il a accueilli en outre un nouveau membre au Cambodge.

Les membres des 14 écoles partenaires du réseau ASSET-H&C
réunis à Siem Reap au Cambodge en décembre 2017

Résultats 2018 :

  • 2 400 jeunes bénéficiaires de l’amélioration de la qualité des formations grâce au réseau.
  • 41 membres du personnel enseignant et administratif (26 en 2017) des 14 écoles bénéficiaires de formations.
  • 13 missions d’expertise (environnement et entrepreneuriat).